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干果类烘焙原料怎么使用
干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不...
[2021/06/25]
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茶在烘焙原料上的应用
大多数的茶是完全可以直接食用的，所以可以直接混在烘焙食品的面团中。这种干茶叶可以整片的添加使...
[2021/05/26]
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烘焙原料中的酵母有哪些
鲜酵母也称压榨酵母或浓缩酵母，是将酵母液除去一部分水后压榨而成的，其固形物含量达30%。由于...
[2021/04/22]
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威海烘焙原料厂家介绍处理巧克力的技巧
巧克力是由可可树种的可可豆生产得来，但是，我们所知道的巧克力跟可可豆是完全不同的两种物质。巧...
[2021/01/31]
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